Ingredienes:
• 1 Taza (235ml) Leche de Coco
• 1⁄4 Taza (50g) Azúcar de Coco
• 1⁄2 Cucharadita Extracto de Vainilla
• 1⁄8 Cucharadita Bicarbonato de Sodio
• Pizca de Sal
• 3 Cdas Enterex® Espesante
Preparación:
1. En una olla poner la leche, el azúcar y el extracto de vainilla a fuego medio alto, calentar poraproximadamente 3 minutos mezclando de vez en cuando.
2. Agregar el bicarbonato de sodio, la sal y mezclar de forma ocasional por aproximadamente 20 minutos a fuego medio bajo.
3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Agregar Enterex® Espesante y mezclar con una espátula hasta que esté bien incorporado*.
5. Llevar a la nevera en un recipiente de vidrio.
